Pinsas di Nico
NONNA MARGHERITA
€9,80
omate San Marzano, Tomate natural, Fior di latte, Burrata, Pesto
IBÉRICA TOTAL BY FLORENCIO SANCHIDRIÁN
€16,90
Fior di latte, Tomate, Tomate natural, Burrata, Jamón ibérico, Rúcula
BOTA FUMEIRO
€12,70
Tomate, Mozzarella, Scamorza, Queso San Simón, Speck, Rúcula
LA CARBONARA GRAN TOSCANA
€14,50
Mozzarella, Fior di latte, Guanciale, Escamas de parmesano, Yema de huevo
TAORMINA SICILIANA SOUL
€12,50
Fior di latte / anchoas / alcaparras / orégano y aceitunas nostralinas
DON VITO
€12,50
Tomate, Fior di latte, Salame picante, ‘Nduja ( embutido típico de la cocina calabresa), Ricotta, Salsa Don Vito (semi-picante)
MODICA - BALSÁMICA
€14,00
Fior di latte / parmesano / cebolla caramelizada / transparencias de lardo di colonnata y crema di balsámico
GALICIA SUPERSTAR
€14,50
Fior di latte, Queso Amalia, Queso San Simón, Pimientos de Padrón, Lacón crujiente
LA PROSCIUTTO & FUNGHI
€12,50
Tomate, Fior di latte, Champiñones frescos, Prosciutto cotto
GREEN + VEGGY LA VEGANA
€11,50
Tomate, Verduritas, Hummus, Aceitunas Taggiasca, AOVE
GREEN + VEGGY LA VEGANA
€12,90
Fior di latte / cherry / ricotta / cotto / burrata / crema y granola de pistacho
LA FORMAGGIONA
€13,90
Carga extrema de buenos quesos / oregano / pimienta negra
LA TRUFFONA
€11,50
Fior di latte, Stracchino fresco, Crema de trufa, Yema de huevo
Carne de arte
LA TRUFFONA
€11,50
Fior di latte, Stracchino fresco, Crema de trufa, Yema de huevo
STEAK TARTARE
€13,90
Carne de vacuno gallego picadita, salsa steak tartare (incluye yema de huevo, mostaza, salsa worcestershire, etc.), cebolla, alcaparras, pepinillos, aceite, pimienta fresca
MEDALLONES DE SOLOMILLO DE VACUNO GALLEGO
€23,50
Selección luismi premiumacompañado de patatas fritas.
CARPACCIO DE TERNERA
€12,90
Carpaccio de ternera, mix de setas, trufa, escamas de parmesano, avellanas tostadas, mix de brotes, salsa vinagreta y salsa francesa.
CARPACCIO DE TERNERA
€12,90
Carpaccio de ternera, mix de setas, trufa, escamas de parmesano, avellanas tostadas, mix de brotes, salsa vinagreta y salsa francesa.
CARPACCIO DE TERNERA
€12,90
Carpaccio de ternera, mix de setas, trufa, escamas de parmesano, avellanas tostadas, mix de brotes, salsa vinagreta y salsa francesa.
Entrantes frios y calientes
IL GRAN TONATO
€12,90
Clásico italiano siempre de moda. Lomo de cerdo loncheada en frío, acompañada de una salsa a base de atún (Tonnato), anchoas y mayonesa. Con alcaparrones y aceitunas.
BRIOCHE CASERO
€15,90
Con láminas de foie, reducción de tempranillo, frambuesas especiadas y escamas de Maldon
SUPER NACHOS
€8,90
Nachos, guacamole, salsa chipotle, cilantro, tomate y salsa cheddar
ROCAS DE MAR
€11,50
Langostinos rebozados con panko krispy corn flakes. Acompañado de salsa dulce de chiles (Tiene un sabor dulce-salado ligeramente agrio y picante)
ENSALADA “AVECESARE”
€11,50
Mix de lechugas baby, tomate, cebolla, parmesano, pollo rebozado, picatostes. Acompañado de salsa francesa (Aceite, vinagre, sal y pimienta negra)
BURRATA CREMOSA
€11,80
Burrata, tomate, condimentos, mix de lechugas, rúcula, burrata triturada, pesto de pistachos.
BIKINI DE FOCACCIA
€14,50
Focaccia a la plancha o al horno. Crema de queso ricotta, salmón ahumado, salsa sushi mayo, hojas verdes, finas hierbas y cebolla morada
GOLD FINGER
€8,90
Pollo rebozado con mezcla de coco y harina panko. Acompañado de salsa osteria (salsa con un toque picante, mantequilla de cacahuete y mostaza en grano)
ENSALADA MIXTA
€8,50
Mix de lechugas baby, tomate, con escamas de parmesano, láminas de champiñones, salsa emulsionada de vinagre y aceite de oliva extra virgen y polvo de tomate pera.
Burgers
OPUS ONE. D.O. OURENSE
€12,80
Burger, Cristal de bacon, Krispy Onions, Queso da Amalia, Huevo frito, Whisky sauce
LA MORRIÑA GALLEGA
€11,80
Mix de lechugas baby, tomate, con escamas de parmesano, láminas de champiñones, salsa emulsionada de vinagre y aceite de oliva extra virgen y polvo de tomate pera.
KING TRUFA
€14,50
Burger, Queso Edam, Salsa de trufa
CALIFORNIA DREAMS
€12,50
Burger, Bacon crujiente, Queso Cheddar, Salsa barbacoa
DOLCE & GABANA
€14,50
Burger, Stracchino, Jamón ibérico, Rúcula, Parmesano, Emmy Sauce
INSTINTO BÁSICO
€9,90
Burger, Queso, Lechuga, Tomate, Cebolla.
Pastas caseras
GNOCCHETTI
€11,90
De espinacas y requesón salsa Gorgonzola
CARBOMAMMA
€14,50
Tagliatelle carbonara especiales
RAVIOLI DE GRELOS LOS AUTÉNTICOS
€16,50
Rellenos de lacón y crema parmesano
TALLARINES FRUTTI DI MARE
€16,80
Una auténtica explosión marina dentro de nuestra boca.
BUEYLOÑESA
€14,50
Con tagliatelle fresche (salsa con carne de buey elaborada en Ourense, marca registrada)
LAS GOURMETS
€18,50
Tagliatelle con salsa truffata, frambuesas y foie fresco
TALLARINES AL PESTO
€12,90
Con pesto a la genovese
TALLARINES AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
€12,50
Aglio olio e peperoncino
Fritas especiales de la casa
PATATAS FRITAS
€4,30
BRAVAS FRITAS
€4,90
TRUFFEL
€12,50
Fritas con fondue truffata di parmigiano y cebollino
HAPPY PIG
€12,50
Bacon fries (edam y carbomamma sauce)
Postres
TOFFÉ DE CASTAÑAS GALLEGAS
€5,50
Toffé de Castañas Gallegas con Helado de Macadamia
TORRIJA
€5,50
De brioche casero con helado
TIRAMI SU
€5,50
Especial receta de Flavio
SOUFFLÉ FRÍO ARROZ CON LECHE
€5,50
De cremoso de arroz con leche con toffe de canela
GOFRE CON NUTELLA STAR y HELADO
€5,50
Gofre caliente con texturas de chocolate con helado
LA PANNA COTTA CON CREMA DE PITACHO
€5,50
Con crema de pitacho
CARIBE
€5,50
De piña fresca salteada con lima, melaza y ron, helado de macadamia
BROWNIE CASERO CON HELADO
€5,50
De chocolate y nueces con helado de macadamia
NICO CHEESE CAKE
€5,50
Con huevos de Pazo de Vilane y cocinada al horno de leña en cea